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                中高考期间食品安全温馨提示
                浏览次数:3366  作者: 徐汉阳  信息来源: 颍上县新闻网  发布时间:2020-07-06 14:07
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                中高考期间,天气持续高温高湿,微生物滋生蔓延较快,蛋白质和碳水︽化合物含量高的食物极易腐败※变质。为保障广大考生疫情防控常态化条件下餐饮食品安全,防范食源◤性疾病发生,请各位考生除了卐尽量保持原有饮食习惯外,还要特别注重食品安全和膳食平衡,以保证多种营养素供给,满足考生Ψ 紧张学习所需营养。特别要注意以下几个方面:

                一是确保食物卫生安全▅。

                考生用餐应选择在家或学校食堂,不⊙要到无证和食品安全状况差的餐饮服务单位就餐。选择食用新鲜食〖物,不吃剩菜剩饭。熟食须彻底加热后食用,避免吃生冷食物。切勿尝试新奇食材或↑者不经常吃的食物,避免造成肠胃不适【或过敏等。

                二是合理安排一日三餐。

                要按照食物多样、荤素搭配、粗细兼顾、蛋奶兼并、谷豆混吃、果蔬充足的要求,保证蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质∑ 和维生素等营养的供给。平衡膳食有助于增进健康和精神饱满。切忌在考试期间暴饮暴食。

                三是清淡饮食防暑降⊙燥。

                今年因疫情影响,中高考时间比往年延后,目前正逢暑期高温▆时节,有些考生会感ㄨ到食欲不振。因此,饮食宜清淡。烹调方式可多用蒸、煮、炖和清①炒等,少用油煎炸。此外,由于※夏季易出汗,要注№意补充水分,最好定时、少量、多次饮水,不要等口渴了才喝水。考试期间尽量少吃或不吃冷饮,以〗免肠胃不适。(颍上县食品安全办公室  颍上县消费者协会)